Notre histoire

« Notre gîte est l’une des plus anciennes maisons du village de Savigny-lès-Beaune. 
 
La cour commune à laquelle elle est rattachée a été, pendant de longues années, la place centrale du village. Vous pourrez y apercevoir les vestiges du four à pain et les petites ruelles d’antan. 

La parenthèse bourguignonne est une maison du 13e siècle typique de la Bourgogne avec son pigeonnier. 
 
Elle a été laissée tel qu’elle par ses anciens propriétaires et servait essentiellement de grenier à foin et d’atelier. 
 
L’ayant découverte en 2020, nous avons décidé de la restaurer entièrement en gardant son âme c’est-à-dire ses pierres, ses poutres, le pigeonnier et même une petite alcôve avec ses pierres d’origine. 2 ans et demi ont été nécessaires pour sa restauration.

Nous avons essayé de la penser la plus confortable possible pour nos visiteurs. 
Alors nous espérons qu’elle sera à la hauteur de vos espérances pour passer un agréable séjour dans notre village et ses vignobles. »
 
 
Camille